Tasca d'Almerita wijnen
Tasca d'Almerita is een historisch wijnhuis op Sicilië, met een traditie die teruggaat tot 1830. Al acht generaties lang staat de familie Tasca aan het roer van dit prestigieuze wijnbedrijf, dat bekendstaat om zijn toewijding aan kwaliteit, innovatie en duurzaamheid.
Met vijf verschillende wijndomeinen verspreid over het eiland – waaronder het beroemde Regaleali Estate in het hart van Sicilië en de vulkanische wijngaarden op de flanken van de Etna – weerspiegelt Tasca d'Almerita de veelzijdigheid van het Siciliaanse terroir. De wijnen variëren van verfijnde witte wijnen zoals Chardonnay en Grillo tot krachtige rode wijnen op basis van Nero d’Avola en Perricone.
Duurzaamheid speelt een belangrijke rol binnen het wijnhuis. Als pionier in milieuvriendelijke wijnproductie neemt Tasca d'Almerita deel aan het SOStain Sicilia-programma, waarbij biodiversiteit en ecologische verantwoordelijkheid centraal staan.
Dankzij deze combinatie van traditie, innovatie en respect voor de natuur heeft Tasca d'Almerita een sterke reputatie opgebouwd, zowel in Italië als internationaal. Het wijnhuis wordt vaak geprezen door critici en wijnliefhebbers en blijft een symbool van Siciliaanse wijnexcellence.
.
Tasca d'Almerita Regaleali
Leone Blend 2023 van Tenuta Regaleali (Tasca d'Almerita) is een frisse en smaakvolle witte wijn uit Sicilië.
Druivensamenstelling:
Catarratto (45%), Pinot Bianco (18%), Sauvignon Blanc (21%), Traminer Aromatico (11%), Moscato (5%).
Wijngaard & rijping:
Druiven groeien op 500-900 meter hoogte, wat zorgt voor frisheid en aroma. rijping in roestvrijstaal bij lage temperaturen, gevolgd door 4 maanden rijping op de lies.
Proefnotities:
Strogeel met gouden reflecties. smaken van witte bloemen, citrus, mango en ananas. Fris en levendig met een lange afdronk.
Gastronomie:
Past goed bij vis, zeevruchten, lichte salades, sushi en gevogelte. Serveertemperatuur: 8-10°C.
Een elegante, evenwichtige wijn die de Siciliaanse terroir perfect weerspiegelt.
Tasca d'Almerita Tascante
Tascante Contrada Sciaranuova Etna Rosso 2019 is een elegante rode wijn van Tenuta Tascante (Tasca d'Almerita), afkomstig van de noordelijke flanken van de Etna.
Wijngaard & Terroir:
Groeien op 730 meter hoogte in vulkanische bodem, wat zorgt voor mineraliteit en finesse.
Druivensoort:
100% Nerello Mascalese, een elegante en complexe Siciliaanse druif.
rijping:
rijping in roestvrijstaal, gevolgd door 12 maanden rijping in Slavonische en Franse eikenhouten vaten.
Proefnotities:
Robijnrood met granaatrand. smaken van gedroogde bloemen, sinaasappelschil en rook. Smaakvol, kruidig, met jonge tannines en levendige zuurgraad.
Een expressieve Etna Rosso met karakter en elegantie.
Tasca d'Almerita Capofaro
Capofaro Didyme Malvasia Salina 2023 is een droge witte wijn van Tenuta Capofaro (Tasca d'Almerita), afkomstig van het vulkanische eiland Salina. De naam Didyme verwijst naar de oude benaming van het eiland.
Druivensoort: 100% Malvasia delle Lipari.
Terroir & rijping:
Wijngaarden op zandige vulkanische bodems, handmatig geoogst op 5 september 2023. rijping in roestvrijstaal bij 16°C, zonder malolactische rijping, gevolgd door 4 maanden rijping op de lies.
Proefnotities:
Helder strogeel met smaken van mediterrane kruiden en bloemen. Fris en mineraal met een lichte ziltigheid en lange afdronk.
Gastronomie:
Past perfect bij zeevruchten, schaal- en schelpdieren, en Siciliaanse caponata. Serveertemperatuur: 8-10°C.
Een expressieve en verfijnde wijn die de essentie van Salina weerspiegelt.
sallier de la tour
Sallier de La Tour Syrah 2022 is een volle rode wijn van Tenuta Sallier de La Tour (Tasca d'Almerita), afkomstig uit Monreale, Sicilië.
Druivensoort: 100% Syrah.
rijping:
ze rijpen gedurende 20 dagen bij 28°C in roestvrijstaal. 30% rijpt 12 maanden in Franse eiken vaten.
Proefnotities:
Dieprood met smaken van zwarte bessen, kruiden en vanille. Vol en fruitig, met tonen van bramen, kersen en specerijen, zachte tannines en een lange afdronk.
Gastronomie:
Uitstekend bij gegrild vlees, gekruide gerechten en gerijpte kazen. Serveertemperatuur: 16-18°C.
Een elegante Syrah met Siciliaans karakter en verfijnde kruidigheid.
Locatie's Tasca d'Almerita
Tasca d'Almerita is een prestigieus Siciliaans wijnhuis met een geschiedenis die teruggaat tot 1830. Het familiebedrijf beheert vijf unieke landgoederen verspreid over Sicilië, elk met een eigen terroir en specialiteiten:
-
Tenuta Regaleali – Gelegen in het hart van Sicilië, ten zuidoosten van Palermo. Dit uitgestrekte landgoed beslaat 500 hectare, waarvan 320 hectare wijngaarden. Door de ligging op 450-700 meter hoogte profiteren de druiven van koele nachten, wat zorgt voor intense aroma's.
-
Tenuta Capofaro – Gevestigd op het eiland Salina, onderdeel van de Eolische archipel. Dit landgoed staat vooral bekend om de productie van Malvasia-wijnen en combineert wijngaarden met luxe gastvrijheid en uitzicht op zee.
-
Tenuta Tascante – Gelegen op de noordelijke hellingen van de Etna, waar de vulkanische bodem en het specifieke microklimaat zorgen voor wijnen met een uitgesproken minerale toets. Hier wordt vooral de Nerello Mascalese-druif verbouwd.
-
Tenuta Sallier de La Tour – Gelegen in de DOC Monreale en gespecialiseerd in zowel inheemse als internationale druivenrassen, zoals Syrah en Nero d'Avola. Dit landgoed weerspiegelt de diversiteit van het Siciliaanse wijnlandschap.
Elk van deze landgoederen draagt bij aan de veelzijdigheid en kwaliteit van de wijnen van Tasca d'Almerita, waarbij traditie en innovatie worden gecombineerd.
Reactie plaatsen
Reacties