Wijn & Spijs

De Espresso Martini is een verfrissende cocktail die de kick van espresso combineert met de warmte van vodka en een vleugje koffie-likeur. Het drankje heeft zijn oorsprong in de jaren '80 en is sindsdien een populaire keuze geworden voor zowel koffieliefhebbers als cocktailfans. Met zijn perfecte balans tussen bitterheid van de koffie en de zachte zoetheid van de likeur is de Espresso Martini een ideale keuze voor een energieke avond of als after-dinner drink. Het wordt geserveerd in een martiniglas, vaak afgewerkt met een paar koffieboontjes als decoratie.

Er zijn van die momenten waarop je samen met vrienden en familie iets speciaals wilt vieren. Het gaat niet om de drukte van een groots evenement, maar om de intieme momenten van samenzijn. Dit is het perfecte moment om een verfijnd diner te serveren, met gerechten die niet alleen heerlijk zijn, maar ook een verhaal vertellen. Of je nu samenkomt voor een speciale gelegenheid of gewoon de tijd neemt om iets bijzonders te vieren, een goed diner met perfect afgestemde wijnen maakt elk moment onvergetelijk.

Ontdek de kunst van het combineren van een sappige gourmet hamburger met een uitstekende wijn. Of je nu een liefhebber bent van rood vlees of gewoon op zoek bent naar de perfecte wijn om jouw weekend BBQ te begeleiden, wij hebben het perfecte recept en wijncombinaties voor jou!

Een bord vol met de smaken van de zee, verweven met de verfijnde aroma's van Italiaanse wijnen, is meer dan zomaar een maaltijd; het is een belevenis, een reis die begint in de glinsterende wateren van de Middellandse Zee en eindigt in de rustige wijngaarden van Italië. Vandaag nemen we je mee op deze culinaire reis met een klassiek recept voor Vongole Pasta, perfect gecombineerd met de frisse en fruitige tonen van de Sacchetto Pinot Grigio delle Venezie L'Elfo.

Met de komst van de lente begroeten we ook de terugkeer van de asperge, de koningin van de seizoensgroenten. Wat is er nu beter dan deze te combineren met een verfijnde wijn? De keuze van de wijn is cruciaal, omdat deze de subtiele smaken van de asperge moet ondersteunen zonder te overheersen. Een uitstekende match is de Nieuw-Zeelandse Pinot Gris van Misty Cove.