De Tequila Sunrise is eenvoudig te bereiden. Vul een hoog glas (bijvoorbeeld een highballglas) met ijsblokjes. Giet eerst de tequila en het sinaasappelsap in het glas en roer het voorzichtig door. Voeg vervolgens langzaam de grenadinesiroop toe, die naar de bodem van het glas zal zinken en een prachtig kleurverloop zal creëren. Dit effect doet denken aan een zonsopgang.

Smaakprofiel:

De Tequila Sunrise heeft een frisse en fruitige smaak, waarbij de tequila een zachte en aardse basis biedt, terwijl het sinaasappelsap voor een zoete, citrusachtige kick zorgt. De grenadine voegt een lichte zoetheid en een hint van kersensmaak toe, wat de balans in het drankje perfect maakt. Het is een verfrissende, lichte cocktail die niet te zwaar is, waardoor het een populaire keuze is voor een zomerse borrel.

Geschiedenis:

De Tequila Sunrise werd voor het eerst populair in de jaren '70 en wordt vaak geassocieerd met de Amerikaanse rockband The Eagles, die het drankje tijdens hun tournees ontdekte. Er zijn verschillende theorieën over de oorsprong van de cocktail, maar het wordt vaak toegeschreven aan barman Gene Sulit, die het in 1972 in het Arizona Hotel in Phoenix zou hebben gecreëerd. De unieke visuele uitstraling van het drankje werd een hit en het werd snel een populaire keuze in bars over de hele wereld.

Populaire cultuur:

De Tequila Sunrise is niet alleen bekend vanwege zijn aantrekkelijke uiterlijk, maar ook door zijn aanwezigheid in populaire cultuur. Het werd beroemd na het uitbrengen van het gelijknamige nummer van The Eagles in 1973, wat het drankje nog meer iconisch maakte. Het wordt vaak geassocieerd met tropische vakanties, zomerfeestjes en cocktails aan het zwembad, en blijft een geliefde keuze in bars en restaurants wereldwijd.